BAGUETTE MED SKINKE & OST

Beskrivelse

Klassisk baguette med saftig skinke og mild ost, servert med friske grønnsaker. Laget på grovt brød med frø og surdeig – en balansert og smakfull lunsjfavoritt.

Ingredienser

Brød: vann, hvetemel, fullkornsmel av hvete, havreflak, hvetekli, hvetegluten, linfrø, gresskarfrø, salt, hirsefrø, rapsolje, druesukker, emulgator (E472e, E322), gjær, maltmel av bygg, stabilisator (E412), surdeigspulver av hvete, melbehandlingsmiddel (E300).

Skinke: svinekjøtt, vann, maltodekstrin, salt, konserveringsmidler (E261, E326, E250), stabilisatorer (E450, E451), fortykningsmidler (E407, E415), surhetsregulerende middel (E508).

Ost: pasteurisert melk, salt, vegetarisk løpe, konserveringsmiddel (E251), surhetsregulerende middel (E509), melkesyrekultur.

Meieri: fløte, salt, syrekultur, vitamin D.

Grønnsaker: cherrytomat, agurk, salat.

Allergener

Hvete (gluten), bygg (gluten), melk.

Tilsetningsstoffer – forklaring

• E472e – emulgator (for bedre deigstruktur)

• E322 – lecitin (fra soya, binder fett og vann)

• E412 – stabilisator (guargummi)

• E300 – askorbinsyre (melbehandlingsmiddel)

• E407, E415 – fortykningsmidler

• E450, E451 – stabilisatorer (fosfater)

• E508 – surhetsregulerende middel

• E250, E251, E261, E326 – konserveringsmidler

• E509 – surhetsregulator i ost